劝君莫食鱼翅和燕窝

伤感美文 yaming 12个月前 (12-27) 24次浏览 0个评论

【导读】鱼翅果真像宣传的那样营养价值极高吗?鱼翅是由鲨鱼鳍中的细丝状软骨加工而成的一种海产品,身价虽高,却无特殊营养,且在鲨鱼鱼鳍中含有水银,而水银有毒,对人的高级神经系统有害,尤其对孕妇和胎儿危害极大,吃鱼翅会影响胎儿的大脑和神经细胞的发育,常吃鱼翅还可导致男性不育。

  古人云:“民以食为天”。食者?温饱也,吃饱肚子是“食”的第一要义。当然,“吃出美味”人之常情,“吃出健康”尤为重要,而有些高雅人士却要“吃出品位、吃出身份”,笔者以为大可不必。
  
  小时候我家贫寒,吃的是粗茶淡饭,能填饱肚子就不错了,所以对菜肴不大讲究,常吃大葱、咸菜,萝卜、青菜,那时能吃顿鱼肉,简直是奢望。现在生活富裕了,肉食虽说增多了,但我仍以素食为主,至于高档的“美味”鱼翅、燕窝之类,只闻其名,不知其味。
  
  自古以来,鱼翅、燕窝被视为稀世珍品,是营养价值极高的美味佳肴。不过鱼翅、燕窝,在过去只有达官贵人才能享用,与小民百姓无缘。听说如今已成为某些“公仆”生活中的“新潮流”:“当下官员们最流行的‘养生经’是:早上起床先吃三颗温水泡冬虫夏草,中午两条开水煮辽参,晚上再来一碗燕窝。”当然,宴席上少不了还有鱼翅这盘“美味佳肴”。
  
  鱼翅果真像宣传的那样营养价值极高吗?鱼翅是由鲨鱼鳍中的细丝状软骨加工而成的一种海产品,身价虽高,却无特殊营养,且在鲨鱼鱼鳍中含有水银,而水银有毒,对人的高级神经系统有害,尤其对孕妇和胎儿危害极大,吃鱼翅会影响胎儿的大脑和神经细胞的发育,常吃鱼翅还可导致男性不育。
  
  值得注意的是,食用包括鱼翅在内的鲨鱼制品还会危及生态系统平衡;人们在商业利益驱动的驱动下大量捕杀鲨鱼,导致鱼翅消费激增,致使鲨鱼濒临灭绝。据说中国是鱼翅消费大国,鱼翅进口世界第一。须知,食用濒临灭绝的鲨鱼,简直是一种罪恶,禁止鱼翅消费刻不容缓!劝君少吃或不吃鱼翅为好。
  
  燕窝,不过是金丝燕筑的“巢”,燕窝有三种:一是“官燕”,金丝燕第一次筑巢时,由喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成,这时的燕窝质地透明,没有羽毛,是燕窝中的上品,在封建王朝时代,常被作为贡品,故称为“官燕”;二是“毛燕”,当“官燕”被采走后,金丝燕不得不第二次做巢,此时金丝燕喉部分泌出来的粘液逐渐减少,燕窝比较粗糙,且含有较多杂质,营养较差,称为“毛燕”;三是“血燕”,当“毛燕”也被采走之后,金丝燕喉部粘液所剩无几,此时只得咳血筑巢,这样的燕窝称为“血燕”或“红燕”,被视为燕窝中的珍品。当“血燕”也被采走以后,金丝燕只有死路一条了!
  
  不知那些吃燕窝的人是否意识到,他们吃的不是燕窝,而是金丝燕的唾液精华,吃燕窝就意味着拆了金丝燕的家,是一次又一次地伤害金丝燕的性命啊!说得不客气的话,吃燕窝者真是“残忍自私之极”呀!
  
  据知情人士说,令人难以置信的是,如今什么罪恶,市场上就流行什么。上世纪80年代,燕窝几乎是送礼的第一选择。那时燕窝的需求量非常大,以至于雨燕都快要绝种了。正因为人们公认只有雨燕的燕窝才具有极高的营养价值,为获得最好的燕窝,生产者开始大规模捕杀雨燕,到后来几乎没有真的燕窝了,各种假燕窝纷纷登台,燕窝的价值也随之大大贬值。
  
  最近据媒体报道,血燕窝大多是假的,而且亚硝酸盐含量严重超标,亚硝酸盐是致癌物质,多吃会中毒的!
  现在,吃鱼翅、燕窝,已是身份的象征。如今在“送礼送健康”的口号下,鱼翅、燕窝又成了送礼佳品,由此也折射出官场新的贪腐之风。
  为了环保和自身的健康,奉劝那些热衷食鱼翅、燕窝的人士口下留情吧!

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